Le Terroir

Les formations géologiques correspondent à des dépôts marins ou continentaux.

Les couches géologiques de l'ère secondaire sont cependant prédominantes et notamment celles du Crétacé. 

Ces couches se sont formées à une époque où la mer remontait jusqu'à la zone du Pic Saint Loup (Il y a 190 millions d'années). 
Les périodes suivantes ont vu le retrait de la mer et une activité continentale assez mouvementée. 

Les plissements et les cassures ont eu lieu à partir du Crétacé (120 millions d'années). 
La faille de Corconne constitue l'accident géologique majeur de la région. 

Le Crétacé compose l'essentiel de la zone.
On le retrouve au nord-ouest de la faille de Corconne et dans toute l'aire. On a là des calcaires plus ou moins argileux. 

Il y a 50 millions d'années, à l'éocène moyen, débute une phase tectonique importante en relation avec le soulèvement pyrénéen. 
Ces mouvements forment le pli du Pic Saint Loup et fracturent le causse de l'Hortus.  

La période quaternaire est caractérisée par le dépôt d'alluvions d'origine fluviale.
Au cours de la même période, les colluvions et éboulis se sont également déposés sur les bas de pente, ou ont été transportés par les réseaux hydrographiques alors existants. 

La plupart de ces formations rocheuses constituent des bases intéressantes pour la culture de la vigne.

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