la grande cuvée blanc du chateau de Lancyre

"Grande Cuvée"

A.O.C.Coteaux du Languedoc

Production (2004) = 3 000 cols

Cépages : 80% Roussane,20% Marsanne

Rendement : 35 hl/ha

Vinification : Cueillette manuelle, pressurage doux, vinification en fûts de chêne avec batonnages réguliers pendant neuf mois.

Dégustation: Couleur jaune d'or. Nez de fruits à chair blanche, vanille , moka, pointe d'agrumes. Bouche fruitée, citronnée, dominée par des notes de pêche blanche. Très bel équilibre, bonne longueur.

Température de service: 12 à 14°C.

Accord mets et vins: Médaillon de foie gras, blanquette de lotte, Roquefort.

Distinctions

	Une étoile au guide Hachette pour le 2003. extrait:"La marsanne et la Roussanne se marient à ravir dans ce vin doré, très attirant à l'oeil... Le gras et l'ampleur typent la bouche qui sera à la hauteur face à un poisson." 2 étoiles pour le millésime 2000. extrait: "Lancyre prospère régulièrement. On le constate aisément au déboucher de la Grande Cuvée 2000,d'un jaune doré lumineux, au riche nez de fleurs d'acacia, de miel, de grillé, subtilement épicé, avec en bouche une matière ample, pleine, d'une longueur interminable."
	5 étoiles pour le millésime 2004 dans le guide Dussert-Gerber 2006 extrait:"Joli Coteaux du Languedoc Blanc Grande Cuvée 2004, 80% Roussanne et 20% Marsanne, a des arômes d'agrumes, très bien équilibré en acidité, tout en fraîcheur aromatique, rond à savourer sur une dorade, par exemple. Aucune hésitation."
	GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2004 7.5/10 pour le millésime 2000
	Concours Régional des Grands Vins du Languedoc-Roussillon : médaille d'Or pour le millésime 2001 médaille d'Argent pour le millésime 2000 médaille de Bronze pour le millésime 1999



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