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 A.O.C.
Pic Saint Loup
Coteaux du Languedoc
Vin
élevé en fûts de chêne.
Production
(2003) = 25 000 cols
Cépages
: 75 % Syrah,
15 % Grenache,
10 % Mourvèdre
Rendement
: 35 hl/ha
Vinification
: égrappage total, température de fermentation 28-30°,
remontages, délestages sur dégustation, cuvaison 25 jours.
Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois dans un chai climatisé.
Dégustation: Couleur rouge pourpre très intense.
Nez riche aux arômes de réglisse, fruits rouges (confiture de myrtilles).
Mise en bouche savoureuse, fruitée, réglissée. La puissance de ce vin
marquée par un joli grain, une belle amplitude et une longue persistance
fait de la Grande Cuvée un vin d'épicuriens.
Température de service: 18 à 20°C.
Accord mets et vins: Civet de sanglier, pigeon
sur canapé, couronne d'agneau. Distinctions
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Concours
général agricole
médaille d'Or pour le millésime 1995 |
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GUIDE
HACHETTE
1
étoile pour le millésime 2002.
extrait:"...ce vin à la robe pourpre rutilant est né
sur un vaste domaine de 80Ha, régulièrement sélectionné dans le
guide...".
1
étoile pour le millésime 2001.
1
étoile pour le millésime 1999.
extrait:"Chaque année, le rouge Grande Cuvée, ici 99,
est également retenu... bouche assez puissante et structurée qui
demande encore deux à trois années pour atteindre son apogée."
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GUIDE
DUSSERT GERBERT
5
étoiles pour le millésime 2003 dans l 'édition 2007.
extrait:"... fort bien élevé en fûts de chêne durant
12 mois, un vin de couleur intense, souple et vigoureux à la fois,
de bouche dense, qui convient particulièrement aux plats épicés."
5
étoiles pour le millésime 2002.
extrait:"...racé, aux tanins riches et soyeux à la
fois, avec ces notes caractéristiques de groseille bien mûre et de
cuir, de garde."
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GUIDE BETTANE
& DESSEAUVE 2004
7.5/10 pour le millésime 2001
Extrait: "..., Lancyre
produit des Coteaux du Languedoc, puissants, très méditerranéens
avec dces notes de fruits compotés et des arômes de garrigue" |
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GUIDE GILBERT ET
GAILLARD DES VINS
90/100 pour le millésime 2002
Extrait: En bouche, un vin velouté, plein de sève,
ample et frais."
85/100 pour le
millésime 2001
Extrait:" En bouche, une matière serrée, des tanins
présents, un style ferme et puissant, affichant une agréable
typicité méditerranéenne."
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ROBERT
PARKER
Grande Cuvée 2001: 90+/100
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LE
POINT
N° 1757 Mai 2006
17/20 pour le millésime 2003
Extrait:" Riche, fruits noirs, profond, tanins
denses, frais"
N°1564
septembre 2002
16/20 pour le millésime 2000
extrait:" Nez de vanille, tabac, poivre noir, ample
et charnu, bigarreau, long sur des tanins très mûrs et concentrés,
superbe fruit.
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Revue des Vins de France N°495 Octobre 2005.
extrait:" Lancyre, des familles Durand et Valentin,
est l'un des plus grands domaines du Pic Saint Loup qui fait de la
qualité. Aromatique, sur des notes résineuses typiques des Syrah du
Pic, le Rouge Grande Cuvée 2002 est en demi-corps, doté de tannins
bagarreurs, à conseiller sur les viandes grasses. |
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Concours Régional des
Grands Vins du Languedoc Roussillon:
Silènes pour le millésime 2002, 1998, 1996
médaille d'Or pour le millésime 2001, 1999 1994
médaille de Bronze pour le millésime 1995, 1993
Vinalies
Prix d'excellence pour le millésime 1993 |
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