Vignes buissonnières 2015

 

Les 13 et 14 juin, c’est sous un ciel plutôt clément qu’a eu lieu la quinzième édition des vignes buissonnières.

Un rendez-vous prisé chaque année par 3400 épicuriens. Les départs sont échelonnés toutes les 10 minutes, les plus courageux commencent la balade gourmande dès 9h 00 du matin !

Plusieurs ingrédients sont réunis pour que chaque édition soit réussie.

-Un parcours au cœur des vignes et des paysages du Pic Saint Loup,

- un menu concocté par un chef: pour cette 15ème édition : Charles Fontès du restaurant étoilé la Réserve Rimbaud  à Montpellier accompagné des vins de l’appellation

-et une armée de vignerons et de bénévoles qui dès le mois de novembre s’activent  pour que tout soit parfait le jour J.

Cette année, le parcours était sur la commune de Valflaunès et traversait quelques parcelles du domaine. 6.5kms de marche facile ponctuée par 6 haltes où se succèdent la mise en bouche, l’entrée froide, l’entrée chaude, le plat chaud, le fromage et le dessert. Il suffit juste de prévoir de bonnes chaussures, puis nous vous remettons le nécessaire pour profiter pleinement de cette journée, un chapeau, un verre et des couverts !

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